鹅蛋的作用是什么

鹅蛋比鸡蛋和鸭蛋皆大许多，一个大鹅蛋就差未几能吃饱。鹅蛋的卵白质含量和卵磷脂含量皆尤其高，并且是齐卵白，尤其简单消化吸收。正在冬季严冷的时间多吃一些鹅蛋，能够帮助人反抗严冷。但鹅蛋不能够和一些冷性的食品或海鲜一同吃，由于他们会相克，像山竹，柿子，螃蟹等皆不能够。鹅蛋还能够往胎毒，有孕2-3个月的女性，能够吃些鹅蛋，由于鹅蛋清能往毒。